私たち「Many Cacaos, Many Minds.」は、豆からつくるチョコレートのお店です。
カカオ豆からチョコレートバーをつくるまでのすべての工程を自社内で行う日本でも数少ないスタイルのお店となっております。
店名は「十人十色」という意味の「Many men, Many minds.」から。人に様々な特性があるようにカカオ豆にも様々な風味や味があり、
そうしたカカオの個性を楽しんでほしいという意味が込められております。